1、早茶
米，是沁州的黃；粥，是自己熬的香，用熱氣騰騰的小米粥去開(kāi)啟元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的一天！自從疫情發(fā)生以來(lái)，我已養成不在外胡吃海喝而自己做早餐的習慣。熬粥，我選擇的是二師兄推薦的山西沁州黃小米，南瓜饅頭，也是她力薦的河套面粉蒸發(fā)而成。二師兄，上海人，我的發(fā)小，她多才多藝，除了在書(shū)法和戲曲上有很深的造詣外，同時(shí)也是不折不扣的美食家，她推薦的小米熬成粥，金燦燦香噴噴的米粥最上層，總會(huì )浮起厚厚的米油，清香粘稠，軟糯可口，欲罷不能。南瓜饅頭也散發(fā)著(zhù)濃濃的麥香，細膩暄軟蓬松是小時(shí)候記憶的味道！讓早餐豐富多彩五彩斑斕，還要適當添加五谷雜糧、膠原蛋白以及水果拼盤(pán)，這樣的早餐是不是愉悅人的味蕾，營(yíng)養美味、暖心又暖胃？
2、苦瓜
苦瓜的苦是獨一無(wú)二的，她幽怨的苦，不會(huì )滲透到和她搭配的任何一種食材，苦的天馬行空，我行我素。
我喜歡用苦瓜炒雞蛋，炒熟后撒蔥花點(diǎn)綴。蛋的金黃和瓜的翠綠交融在一起，顏值是杠杠滴，味道是纏綿悱惻、意外深長(cháng)的。一吃?xún)A心，再吃難忘�？喙虾碗u蛋各自是自己的味道，互不干擾，互不侵犯。
你的苦，不是我的苦。我的苦，你未必有感受。
3、巧克力
我偏愛(ài)的一種巧克力，是瑜伽美眉茗曾經(jīng)給我品嘗的，瑞士蓮軟心巧克力。這款不似牛奶巧克力甜的深情，也不像純黑巧克力苦的薄情，一半甜的，一半苦的，像我們的生活，剛剛好。
經(jīng)常換著(zhù)花樣吃各種品牌的巧克力，上癮了。忽然想起云南摩梭族的走婚是有道理的，不開(kāi)心就換換，也許走一圈就不回來(lái)了，也許迷途知返，人不如舊啊。
當然，我也只是隨意說(shuō)說(shuō)，HONEY, 這世上還是你最好。哈哈。
4、醬牛肉
醬牛肉是一個(gè)功夫活，適合于向我這樣慢條斯理的人。每逢周末的時(shí)候，我會(huì )起大早到大南門(mén)精心挑選品質(zhì)上乘的牛腱子。肉洗凈，加老抽、生抽、耗油、海鮮醬、柱候醬、桂皮香葉八角、蔥姜蒜、迷迭香攪拌均勻，就這些配料華麗的讓人失魂落魄，但它們從不喧賓奪主，不卑不亢地充當配角，好讓牛腱子從容轉身。
醬牛肉的主角和配角閃亮登場(chǎng)后，放入冰箱冷藏二十四小時(shí)，拿出，切好，放進(jìn)砂鍋里不緊不慢，不疾不徐悠悠地煮。
等待的過(guò)程其實(shí)很美�？纯创巴鉂M(mǎn)目蒼翠，聽(tīng)聽(tīng)書(shū)，哼哼小曲，發(fā)發(fā)呆，屋外彌漫的是氤氳的花香草香，屋內飄蕩的是牛肉的醬香。醬牛肉的每一道工序都是極其玲瓏地做出來(lái)，像完成一件工藝品。接下來(lái)，就狠狠地眼巴巴地等待川哥的夸獎，想征服他的味蕾好不容易。
如果這次醬牛肉縱切片，看起來(lái)肉質(zhì)緊致、筋絡(luò )分明，嘗起來(lái)牛肉香醇、牛筋勁道，有一種從百年老湯里爬出來(lái)的悠遠綿長(cháng)的意蘊，川哥就會(huì )贊不絕口。廚娘我終于松一口氣，大功告成。只有自己動(dòng)手醬的牛肉，才有靈魂，才有家的味道。
如今，最有幸福感的事，就是川哥每天不停地追問(wèn)：佛系媽媽?zhuān)裢碓蹅兂陨�？餃子還是面條？
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